吉胤家~濃郁湯頭配上粗麵條
這是一篇來自2020拉麵文，可能與現況有落差。
最近一次是2024年打烊前直接去有吃到，依舊是熟悉的美味。
有著高雄拉麵「四大天王」稱號的吉胤家，要吃到它要比其他家多花點心力。一周只開兩天（五、六），並且會在下午4:30開始發號碼牌，數量有限，晚來向隅。自己是排了第二次才拿到號碼牌，但很值得。
另外星期三、四是賣咖哩飯，可以不用抽號碼牌，很好吃。
看看這排隊人潮，店還沒開人龍已一路綿延至街角，大家都等著拿號碼牌。自己是四點去排隊拿到快八點的單，實際上可以提早一點到。
停車部分，地點是在50層大樓後面的巷子內，汽車可能要花點時間找車位，或是直接停付費的。
整間店是在騎樓下，開放空間並沒有冷氣，天氣熱的時候要多擔待。
吧檯加上旁邊座位約20位，基本上照號碼牌的時間來可以馬上上座。附上店內很吸睛的擺設，哈哈哈哈
店家不光是叉燒，連湯頭的油都會幫你炙燒一波，噗滋噗滋有夠香的。
上麵啦！完美的糖心蛋加上鳥蛋點綴，炙燒過的厚叉燒三大片，麵體是我最喜歡的粗麵，咬起來非常帶勁。
另外有提供冰涼的檸檬水可以自行取用。
*訪店時間：2020/02
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