鷹流東京醬油拉麵－蘭丸（中山店）
鷹流拉麵以濃厚系湯頭著稱，在全台有多家分店，趁難得北上出差的機會，經在地朋友推薦來嚐嚐位於台北捷運中山站附近的鷹流蘭丸，從捷運站1號出口往後步行約50公尺。
晚餐時間別以為照片冷清，其實都在店的對面排隊，保守需要排一小時。另外店家有公告些規矩就大家互相一下。
飢腸轆轆的幾人，排了近一小時終於進到店內，店內不大皆為吧台座位，滿座時需要借過一下。牆上有掛鉤可以掛外套，座位上也有提供冰開水可自行取用。
當然啦！主角拉麵登場，難得出差點了濃湯蘭丸SP來犒賞自己。滿滿豬背脂的濃郁湯頭，配上多片厚薄叉燒、溏心蛋，讓人食指大動。
小訣竅自己吃拉麵習慣會先點硬麵，之後加麵再點普通硬度，因為硬麵在擺盤時還會慢慢變軟，所以前後吃起來口感會比較一致。
店家資訊
鷹流東京醬油拉麵－蘭丸（中山店）
- 營業時間：每日11:30-14:00、17:00-21:00
- 地址：103台北市大同區南京西路18巷6-3號
- 捷運：台北捷運中山站1號出口，步行約3分鐘
- FB：鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店
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